很多人都知道火龙果好吃，但却无法将火龙果的营养发挥到极致。火龙果又称奇异果，许多浪漫爱情故事里，都把火龙果当做浪漫之果，初恋之果，原因是火龙果好吃而且营养价值又高，形态奇特，皮薄肉厚周身通红，非常与众不同。那么食用火龙果的方法有哪些呢?
火龙果的食用方法
一、龙果炒鳝球
将鳝鱼去骨打上花打，先将其用油炸成球状，再把新鲜、细腻的火龙果肉放入同炒，清新、香甜火龙果的果香立刻扑鼻而来，圆圆的鳝球点缀其中，很是可爱。忍不住夹一块入口，鳝肉的鲜美和火龙果的清香马上就俘虏了你的味蕾，那种从未体会过水果入菜的美妙口感，会让你舍不得放下手中的筷子夏天的黄鳝最为肥壮，夏天也是吃火龙果的季节，因此，这道火龙果炒鳝球可以说是名符其实的夏季绝佳美食了。
二、西米火龙果
材料:
西米150克、火龙果1个。白砂糖100克、盐5克、湿面粉20克、清水适量。
制法:
1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果一切二开，挖空起肉切粒。
2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖、西米、火龙果粒同煮开。
3.用湿面粉勾芡盛入火龙果外壳内即成。
4.放进冰箱里冰到自己想吃的时候即可。
清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。此外，火龙果还可以做水果汁、酸奶汁等，入菜做美食。
三、火龙雪梨船
原料:雪梨200克，火龙果2个，银耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各适量。
做法:
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制1小时。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
虽然火龙果的吃法有千千万万种，炒菜、生吃都是不错的选择。最有营养最好吃的方法却能让人回味无穷，龙果炒鳝球吃法，火龙雪梨船吃法等都是非常具有营养价值的吃法，而且味道鲜美，会有意想不到的收获。
