孕妇是能吃椰子，椰子里面富含大量的水分，可以有生津解渴的功效，同时里面也富含饱和的脂肪酸，以及多种维生素和微量元素等，可有助于补充营养，有利于胎儿的生长发育，并且适量的吃椰子，也可以有助于润肠通便，避免孕期表现出上火，造成便秘的症状，而且孕期吃椰子，也可以美容养颜，淡化面部的色素斑。