【奶酪巧克力派】皮师傅不谈买卖“无价”就是“不要钱”的意思周末做了巧克力派，周一开会时分给大家吃。果然整个人心情都好起来了！『渣一样的摄影作品』但味道仍然不赖烘焙：皮师傅摄影：皮师傅洗碗：皮师傅吃：淘宝城5＃的小伙伴们很多小伙伴问我点心卖不卖呢？不谈买卖无价就是不要钱的意思可能我们并不认识但爱甜点会让彼此投缘寻找喜欢甜点的你只在意你吃得开心因为你的夸奖，也是无价的在微信订阅号悄悄爱烘焙里回复我预约下次我会特意为你保留因为精力有限，现在只能提供给西溪淘宝城的小伙伴，其它地方的小伙伴，实在对不起呀。我也很伤心！【奶酪夹心巧克力派】配料：巧克力蛋糕：低粉125克，鸡蛋1个，黑巧克力40克，糖75克，黄油56克，可可粉18克，盐1/4小勺(1.25ML)，牛奶120克奶酪馅：奶油奶酪(creamcheese)150克，糖粉50克，黄油50克烘焙：烤箱中层，上下火200度，10分钟左右制作过程：1、黑巧克力切成小块放入碗里，坐在热水里加热并不断搅拌，直到黑巧克力融化成液态。。2、鸡蛋、融化的黄油、糖、盐全部倒入大碗，用打蛋器搅拌均匀。3、倒入融化的巧克力。4、面粉、可可粉等粉类混合均匀并过筛。5、在第3步的液体混合物里倒入1/3的牛奶。6、倒入1/3过筛后的粉类混合物，用刮刀拌匀。7、再倒入1/3牛奶，倒入1/3粉类，重复这个过程直到牛奶和粉类全部加入完毕，搅拌成为光滑的面糊。8、将面糊装入裱花带，用大号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出圆形的面糊。9、将烤盘放入预热好200的烤箱，中层，烤10分钟左右，烤好的巧克力蛋糕取出冷却。10、接着制作奶酪馅。奶油奶酪、黄油室温软化以后，加入糖粉用打蛋器充分打发，成为蓬松顺滑的状态。12、将奶酪馅装入裱花带，画圈挤在一片巧克力蛋糕的底部，盖上另一片蛋糕，就可以吃了。