“鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波”大白鹅产下的蛋就是鹅蛋了，鹅蛋中富含丰富的营养元素，而且很大个，一般是鸡蛋的4、5倍大小。关于鹅蛋民间流传着很多偏方，那么我们今天就来了解下鹅蛋有什么功效？鹅蛋的功效是什么？鹅蛋有什么功效补中益气鹅蛋性味甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。增强记忆力对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。其做法是(鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪，矿物质和维生素其中矿物质主要含与蛋黄内，铁，磷，钙的含量较多。其中蛋白质富含较多的卵磷脂，易于人体消化，对人脑及神经组织的发育有重大作用。丰富的维生素A,D,E核黄素和尼克酸，且很容易被人体吸收利用，其营养价值比鸡蛋，鸭蛋高出许多倍。去除孕妇中胎儿的胎毒去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好时期，要连续吃一星期或最后一月天天吃，可有效去除孕妇中胎儿的胎毒，营养价值极高。月子期间与豆浆一起吃，还有下奶的作用.1.鹅蛋在民间来说是扫体内的毒的，孕妇吃了可以扫胎毒，还可以催奶，宝宝可以用饭的时分，一周吃2个鹅蛋，健脑，养分代价高!2.鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。