芋头的营养价值极高，不仅能够当做粮食，还能够当做蔬菜，是一种老少皆宜的健康食物，是秋天养生的利用率很好的一种食材，芋头比较常见的是蒸的烹饪方法，因为能够将其本身的营养大量的保存，而且蒸的烹饪手法最能够体现出芋头的原滋原味，让好吃嘴们享受到最真实的芋头的口感。至于芋头怎么蒸，要蒸多久，这些都根据具体芋头的做法和芋头的个头大小有关系，下面咱们就来学习一道最简单直接蒸芋头的做法吧!

　　食材明细：

　　主料：芋头;

　　辅料：白醋，食盐，酱油;

　　制作步骤：

　　1.准备好的芋头刷洗干净，不同去皮，放在容器中，加入适量的白醋和食盐;

　　2.放在清水中稍微再浸泡一会儿，然后取出用清水洗干净沥干水分备用;

　　3.蒸锅中加入足量的水，把蒸盘放上去，芋头放在上面，隔水蒸;

　　4.盖上锅盖，先用大火煮开了之后再改成小火煮20分钟左右;最后用筷子试一下，如果能轻轻插进去就表示蒸熟了，搭配酱油蘸着吃味道非常鲜美。

　　小贴士：

　　在蒸芋头的时候，用小火蒸制，芋头更容易熟透，而且味道更好，这样做法的蒸芋头，费时大概半个小时，而且不需要准备其他的配料，是一道懒人们非常适合的美食做法，周末在家，可以做上这样的一道美食当做零食，一边看着喜爱的电视剧，一边享受芋头带来的香甜口感，度过每一个惬意的周末。