在甘孜地区考取营养师证书，首先需要了解的是，营养师的考试并不是由某个特定的地方或者机构单独组织的，而是由中国营养学会、人力资源和社会保障部等权威部门统一安排和管理，具体流程一般如下：

1、选择培训课程：在决定考取营养师证书后，你需要先参加相关的职业技能培训班，学习营养学基础知识、膳食搭配、人群营养、疾病预防等相关知识，这些课程可以在当地的教育培训机构，或者是线上平台如中国继续教育网、学堂在线等进行。

2、报名考试：完成培训课程并达到一定课时后，你可以通过中国营养学会官网或者其他指定网站进行考试报名，报名时需提供个人信息、学历证明以及培训结业证书等材料。

3、参加考试：营养师考试通常包括理论知识和实操技能两部分，形式为笔试和面试或实操考核，考试内容涵盖基础营养学、食物卫生学、人群营养、食品营养评价等多个方面。

4、成绩查询与证书领取：考试结束后，考生可以通过官方网站查询成绩，成绩合格者，将会在一段时间后收到由相关部门颁发的营养师职业资格证书。

值得注意的是，由于地理位置的原因，甘孜地区的考生可能需要考虑到交通、住宿等问题，因此选择有线上教学和远程考试服务的培训机构会更为方便，为了保证学习效果，建议选择具有专业资质且口碑良好的培训机构。

考取营养师证书的过程既需要系统的学习，也需要一定的耐心和毅力，希望你在追求营养健康事业的道路上，能够顺利取得证书，成为一名专业的营养师，为更多人提供科学的营养指导。