常喝适量的蜂蜜水不会上火。蜂蜜甘甜，有滋补肺阴的作用；常常用于咽干，口干，干咳无痰，肠燥便秘，有清热作用；还可以用于脾胃虚弱，体弱多病，病后体虚的人调节免疫机能；有滋阴润肠的作用，增加胃肠蠕动促进排便；有泻火的作用。但是平时饮用不要浓度太高，尤其高血糖的患者应当适量。