脑肿瘤患者在手术前对于饮食是没有太多的禁忌。以前说尽量避免吃各种发的物体，现在证实是没有科学依据的，另外什么食物是发物，也没有依据。脑肿瘤手术后患者通常是以高维生素，高蛋白饮食为主，患者通常可以吃以下的食物：第一，患者可以适当的多吃新鲜的蔬菜以及水果，可以补充维生素以及电解质，另外可以防止便秘。第二，患者可以适当的多吃一些牛奶，新鲜的鱼以及瘦肉，补充优质的蛋白。第三，患者也可以适当的多吃一些豆类制品。另外，患者可以适当的吃一些海带，紫菜等等。