首先说急性胰腺炎它的原因有很多种，最常见的两种原因，一个是叫胆源性胰腺炎，也就是由于各种胆道系统的疾病，尤其像胆结石、胆囊炎、胆管结石等等这些疾病引起的胰腺炎。另外一个比较重要的原因就是酒精性引起的胰腺炎，也就是由于酗酒、大量的饮酒导致的胰腺炎。除此之外，还有其他的一些原因：包括高脂血症，包括药物性的自身免疫性的等等其他的原因引起的急性胰腺炎。所以不同原因的胰腺炎，它的预防和后续的注意的事项也是不尽相同的。但是在这里还是建议，无论是由于哪种原因引起的胰腺炎，还是建议尽量少喝酒，甚至尽量不喝酒。这是因为酒精是有可能导致以一个叫奥狄氏括约肌的肌肉的痉挛。而这块肌肉正是胆管和胰腺开口在十二指肠的一个必经之处。由于这块肌肉的痉挛就会导致胰腺的分泌的障碍，可能会引起胰腺炎的复发。所以建议胰腺炎的患者不要喝酒。专家提示：无论是由于什么原因引起的胰腺炎，建议尽量少喝酒，甚至尽量不喝酒。因为酒精会导致胆管和胰腺开口与十二指肠相交处的肌肉痉挛，会导致胰腺的分泌障碍，可能会引起胰腺炎的复发。