肾病病人，平时可以多吃富含维生素C的蔬果，如油菜、菠菜、西红柿和猕猴桃、草莓、橘子等，可以补充维生素C，对肾炎的康复有很大帮助。慢性肾炎病人尿少或饮食差，必须吃清淡、较易消化的食物，低盐或无盐饮食。随着病情的好转和肾功能的改善，可以多吃些高蛋白食物，如黑麦、黄豆、黑豆、黑木耳、黑芝麻等，也能吃一些动物肝脏、动物血液。