三七的食用办法有打粉服用，这个是主要的服用办法，使用三七入煎煮服者非常少。过去治疗疾病用，都是使用三七粉，兑入所服的汤药之中服下。可以很好的发挥其三七活血化瘀止痛止血的作用，是常用的方法。而当今都拿三七用来长时间的口服，以预防心脑血管病，确实是有一定的效果。但是其服用办法还是以打粉冲服为主。