一般的做法是，首先应该选择优质的腊肠作为食材，这种腊肠中间会有雪白的夹花，口味也是咸中带着一些甜，而且品尝时还口留余香。然后把腊肠根据个人喜好切成小块，再把青瓜和红辣椒以及芹菜洗干净和切成粒。最后把油进行加热，再把食材全部加入锅中，放入一些调味品就可以食用了。