近日,国家质量监督检验检疫总局正式批准对44个产品实施地理标志产品保护。其中包括了广西的8个产品,而我们柳州的“柳江莲藕”上榜!
【柳江莲藕】
产地范围:柳州市柳江县现辖行政区域。
本地传统地方品种。藕节均匀、藕体个大、肉质肥厚、无子藕分枝。表面光滑、皮白圆润,被誉为“柳江玉藕”。生吃味甜、汁多、脆,炒食口感脆甜,煨汤易粉。
产地范围:百色市西林县现辖行政区域。
西林火姜株高50-80厘米,分枝较多,姜球较小,个体匀称,呈双层排列,根、茎皮肉皆为淡黄色,嫩芽紫红色,肉质致密,辛辣味浓,皮薄肉厚,鲜辣温香,质嫩可口,水份含量少,宜于制作烤姜,这种烤姜保留了鲜姜原味,易于保藏和运输,使用价值高。
产地范围:贺州市钟山县现辖行政区域。
英家大头菜是钟山的标志性特产,采用传统独特的腌制工艺,已有300多年的历史。以其色泽黄亮、纯香、脆口而闻名四方。它含有丰富的维A、维C、维D、维B和食用纤维,能增强唾液分泌、解腻开胃、健脾消食、明目利嗝、宽肠通便;具有提神醒脑、缓解疲劳、解毒消肿、促进伤口愈合、抗感染和预防疾病的作用,是辅助治疗感染性疾病、抑制细菌毒素、防治便秘和眼科患者的食疗佳品。
产地范围:百色乐业县同乐镇、甘田镇、花坪镇、新化镇、逻沙乡全境及雅长乡新场、百康村、幼平乡上里、幼里、马三、百中、陇那、通曹、达心、扁利村、逻西乡个马、中停、民西、打路、卡伦、七更、民享、民治、平峨、鱼里村现辖行政区域。
“乐业红心猕猴桃”是猕猴桃品种“红阳”优良株变新品种。2012年10月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。果实为长圆柱形,果皮呈黄绿色,光亮无毛。果心横截面呈放射状红色条纹。果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,营养丰富,被称为“果中之王”“维C之王”,特别是微量元素中的含钙量较高,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值丰富。
产地范围:百色市德保县现辖行政区域。
德保脐橙果大皮薄、果型端正,短椭圆形,色泽鲜艳,着色均匀,甘甜多汁、肉质脆嫩、蜜香味浓、无核,果面洁净、果皮光滑、油胞较细,味道鲜美、营养丰富,甜度能达到15度,多年来逐渐走进千家万户。
产地范围:梧州岑溪市现辖行政区域。
古典鸡是广西的历史名鸡,是广西没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡,是岑溪市主要长寿食品之一。古典鸡的商品肉鸡全部由农民放到山林、果园实行无公害标准化轮牧放养,使每一群鸡都表现出“进山入林撒野去,返璞归真聚味回”的古典鸡生产特征,每一群鸡都具有体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度、鸡肉味鲜香浓郁等特色。
产地范围:贺州昭平县黄姚镇现辖行政区域。
黄姚黄精酒是黄姚古镇著名特产之一,是用野生黄精、优质米酒和红枣等泡制而成,酒味飘香、色泽金黄剔透,口感甘甜、醇厚顺滑,犹如琼浆玉液。据说常饮能滋阴补肾、乌发润燥、强根骨、保精气、护肝肾、丽容颜、延缓衰老等。
产地范围:崇左市龙州县现辖行政区域。
龙州乌龙茶外形肥壮紧实,色泽砂绿乌润、油润有光,匀整。汤色黄绿明亮,香气浓郁清长、“茶韵”明显,滋味醇厚、回甘。叶底软亮、有余香。经久耐泡,七泡后仍有余香。
责任编辑:覃连毅