羊肝粥的口味特点：咸鲜香嫩，有益气理血的功效。其做法如下：【原料】羊肝100~150克，粳米100克。【调料】精盐1/2小匙，葱、姜、植物油各适量。【做法】1：将羊肝洗净切成小块，备用。2：粳米100克用清水淘洗干净与葱、姜、油、精盐一起加水约700克，用小火煮成粥，待肝熟粥稠即可。最后，菜瓢谷健康提示：羊肝洗净切块后，下锅前最好使用沸水烫一下，这样可以去腥味。预计羊肝粥的制作时间1小时。制作难易程度：☆