中国冠心病的发病率没有美国高，但生长速度绝对是世界一流的，人口基数巨大，冠心病的人数惊人。 冠心病会导致心绞痛、心肌梗死、心力衰竭、猝死等严重后果，冠心病人都关心冠心病的治疗方法。

但是，现在也没有治疗冠心病的方法和药。 现有的治疗手段可以减轻心绞痛症状，保护心功能，降低严重心肌梗死的风险。 其中有些药需要终生服用。 但是，没有人想吃一辈子药啊。 另外，中国自古以来就有饮食疗法的传统，所以很多冠心病人想用一些食物治疗和缓解冠心病。 我来说这方面的事。

没有什么食物可以治疗冠心病。

看到这个标题很多人都很失望，这是事实。 冠心病是冠状动脉发生动脉硬化引起的，动脉硬化是遗传、不健康的饮食和生活习惯、慢性代谢性疾病等多因素长期作用的结果，目前尚无能迅速逆转动脉硬化的治疗方法。 既然不能迅速逆转动脉硬化，当然不能治愈冠心病，既是药也是食物。

而且食物也没有治疗冠心病的作用。 冠心病一旦发生心绞痛、心肌梗死等症状，必须立即扩张或开通闭塞的冠状动脉，否则后果严重。 这绝对不是任何食物都能做的。

健康饮食模式可以降低严重心血管事件的风险

我刚说没有什么食物可以治疗冠心病，健康的饮食模式可以降低心肌梗塞、猝死等严重心血管事件的风险。 这不矛盾。

冠心病的主要原因是动脉粥样硬化，重要的诱因之一是不健康的饮食生活。 相反，健康的饮食模式可以改善体内代谢紊乱，从根本上减缓动脉粥样硬化的发展速度，起到稳定粥样斑块的作用。 因此，健康饮食模式是冠心病长期治疗的基础之一，基本原则是控制适当的总热量、低盐低糖低脂饮食、高膳食纤维、足够的维生素和钙镁钾等矿物质。

应该注意的是，有助于冠心病的是健康的饮食模式，不是某种单一的食物。 在网上经常能看到网文，宣传黑木耳、洋葱、芹菜等食物，吃某种健康食品，就能治疗冠心病。 这些文章极其不负责任。 黑木耳、洋葱等确实是很好的蔬菜，但只有一些健康食品对冠心病的治疗没有帮助。