在2017年，国家职业资格目录进行了全面清理和规范，其中就包括对一些职业资格的调整，营养师证书被纳入了这一改革之中，其原有的准入类职业资格被取消，转为水平评价类证书，这个决定并非意味着社会不再需要营养专业人才，而是反映了我国职业技能认证体系的优化升级。

取消营养师证是为了适应市场经济发展需求，随着健康观念的提升，公众对于营养知识的需求日益增长，营养师的职业空间广阔，过去的准入类证书制度可能过于严格，限制了一部分有实际能力但未通过考试的人才进入行业，这与市场多元化、灵活性的要求不相适应，取消准入门槛，让有能力者有更多的机会参与，有利于行业活力的激发。

转向水平评价类证书，更注重实践能力和专业知识的实际应用，这种模式下，证书的获取不再是单一的考试结果，而是结合工作业绩、专业技能等多种因素进行综合评估，更能体现个人的专业素养和实际操作能力。

再次，这一改变也是为了提高行业的专业化程度，营养师的工作涉及健康咨询、膳食指导等，直接关系到人民的生活质量，取消准入门槛的同时，也会加强行业内的规范化管理，通过行业协会、企业等多元主体来实施技能培训和能力评价，确保行业整体素质的提升。

取消营养师证也是为了减轻社会负担，特别是减轻考证者的经济压力，过去，考取各类职业资格证书往往伴随着较高的培训费和考试费，这无形中增加了个人和社会的成本，现在的转变旨在提供更加公平、公正、公开的学习和认证环境。

虽然营养师证被取消，但这并不意味着营养专业的价值被削弱，反而是在更高层次上推动了整个行业的进步和发展，使得更多有志于营养领域的人能够有机会发挥自己的专长，服务大众，这也要求我们关注的是专业能力的培养和提升，而非仅仅一张证书。