郴州，位于中国湖南省东南部，是一个历史悠久的文化名城，这里的自然风光秀丽，物产丰富，尤其是药材资源丰富，有着“药都”的美誉，药膳作为中华民族传统的饮食文化之一，融合了中草药的食疗养生功能，具有很高的保健价值，在郴州有很多专门从事药膳培训的地方，为有兴趣学习药膳的人们提供了一个很好的平台。
郴州市职业技术学校
郴州市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校拥有一支高素质的教师队伍，设有多个专业，其中包括中医药专业，学校的中医药专业开设了中药制药、中药制剂、中药鉴定、中药营销等课程，为学生提供了扎实的理论基础和实践操作能力，学校还与多家医院、药企建立了校企合作关系，为学生提供了实习实训的机会，在这里学习药膳制作的学生们，可以学到丰富的中医药知识，为将来从事药膳制作打下坚实的基础。
郴州市中医药学会
郴州市中医药学会是一个致力于推动中医药事业发展的专业性学术组织，学会成立于20世纪80年代，经过多年的发展，已经成为郴州市乃至湖南省内具有较高影响力的中医药学术组织，学会定期举办各类学术活动，如中医药培训班、学术研讨会、中医药文化节等，为中医药爱好者提供了一个交流学习的平台，在学会举办的药膳培训班上，学员们可以系统地学习药膳的基本理论、烹饪技巧、食材搭配等内容，提高自己的药膳制作水平。
郴州市职业技能培训中心
郴州市职业技能培训中心是一个为广大市民提供职业技能培训的综合性培训机构，中心拥有一支专业的教师队伍，设有多个专业课程，涵盖了餐饮、医药等多个领域，在药膳培训课程中，学员们可以学习到药膳的基本原理、药材的选购、烹饪方法等方面的知识，培训中心还会邀请业内专家进行授课，分享药膳制作的心得体会，使学员们能够更好地掌握药膳制作的技巧。
郴州市民间中医药研究会
郴州市民间中医药研究会是一个由中医药爱好者自发组成的学术团体，研究会成立多年来，积极开展各类中医药学术研究活动，为弘扬中医药文化做出了积极贡献，在药膳方面，研究会成员们通过自学、请教专家等方式，积累了丰富的药膳制作经验，他们会定期举办药膳培训班，与广大中医药爱好者分享药膳制作的技巧和心得，推动药膳文化的传承和发展。
网络教育平台
随着互联网的普及，越来越多的人选择通过网络学习药膳制作，一些专业的网络教育平台，如腾讯课堂、网易云课堂等，开设了药膳制作相关的课程，学员们可以根据自己的时间安排和需求选择合适的课程进行学习，这些课程通常会从药膳的基本概念、食材选择、烹饪技巧等方面进行讲解，帮助学员们掌握药膳制作的要领，虽然这种方式的学习效果可能不如实体培训班那样直观，但它具有很大的灵活性和便捷性，适合那些时间紧张或者无法到现场学习的人。
在郴州有很多地方可以学习药膳制作，包括职业技术学校、中医药学会、职业技能培训中心、民间中医药研究会等，还可以通过网络教育平台进行远程学习，希望有意向学习药膳制作的人们能够根据自己的实际情况和需求，选择合适的学习途径，不断提高自己的药膳制作水平。
