1、养生粥的基础知识：这部分内容主要是让学员了解养生粥的起源、发展、种类以及养生粥的营养价值和功效，通过学习，使学员对养生粥有一个全面的了解，为后续的实际操作打下基础。

2、养生粥的主要原料：养生粥的原料种类繁多，包括五谷杂粮、蔬菜、水果、豆类、坚果等，学员需要了解各种原料的性质、特点、营养价值以及搭配原则，以便在制作养生粥时能够根据不同的需求选择合适的原料。

3、养生粥的烹饪技巧：养生粥的烹饪技巧主要包括选料、洗净、浸泡、炖煮、调味等环节，学员需要掌握正确的烹饪方法，以保证养生粥的口感和营养价值，还需要学习如何根据原料的特性调整烹饪时间和火候，以充分激发原料的营养成分。

4、养生粥的搭配原则：养生粥的搭配原则是根据人体的需求和季节的变化，合理搭配各种原料，以达到调理身体、养生保健的目的，学员需要学习如何根据个人体质、年龄、性别等因素选择合适的养生粥，以及如何根据季节变化调整养生粥的食材搭配。

5、养生粥的食疗功效：养生粥具有丰富的食疗功效，如健脾养胃、益气补血、清热解毒、滋阴壮阳等，学员需要学习各种养生粥的食疗功效，以便在制作养生粥时能够根据个人需求选择合适的养生粥。

6、养生粥的创新与实践：在掌握养生粥的基本知识和技巧后，学员需要进行实际操作，制作各种养生粥，在实践过程中，学员可以发挥自己的创意，尝试将不同的原料、烹饪方法和食疗功效相结合，创造出新的养生粥品种。

7、养生粥的市场前景与经营策略：养生粥作为一种健康、营养的食品，市场需求量大，发展前景广阔，学员需要学习如何分析养生粥市场，制定合适的经营策略，以便在养生粥行业取得成功。

8、养生粥的营销与推广：学员需要学习如何利用各种渠道进行养生粥的营销与推广，包括线上线下的宣传、广告、活动等，通过有效的营销与推广，可以提高养生粥的知名度，扩大市场份额。

9、养生粥的食品安全与卫生：养生粥作为食品，其安全与卫生至关重要，学员需要学习食品安全与卫生的基本知识，掌握养生粥的制作过程中的食品安全与卫生要求，确保养生粥的安全卫生。

10、养生粥的创业指导：针对有创业意向的学员，养生粥技术培训课程还会提供创业指导，包括创业策划、经营管理、风险防范等方面的知识，帮助学员顺利开展养生粥创业。

养生粥技术培训课程涵盖了养生粥的基础知识、原料、烹饪技巧、搭配原则、食疗功效、创新与实践、市场前景与经营策略、营销与推广、食品安全与卫生等多个方面的内容，旨在培养学员全面掌握养生粥的制作技能，提高养生粥的营养价值和口感，为养生粥行业的发展做出贡献。