本文目录导读：
中级营养师职业培训是一种针对具有一定基础的营养师进行的专业技能提升和知识拓展的培训课程，通过这种培训，学员可以进一步提高自己的专业素养，掌握更多的营养学知识和实践技能，为更好地服务社会和人民群众的健康事业做好充分准备。
培训目标
中级营养师职业培训的主要目标是帮助学员：
1、系统掌握营养学的基本理论、基本知识和基本技能，提高营养分析和评价的能力；
2、熟悉各类食物的营养成分及其在人体中的生理功能，掌握食物搭配的原则和方法；
3、掌握膳食调查、营养评估、营养干预和营养教育的方法和技巧；
4、了解国内外营养学研究的最新动态和发展趋势，提高自身的创新能力和实践能力；
5、培养良好的职业道德和服务意识，为人民群众提供科学、合理、个性化的营养指导和服务。
中级营养师职业培训的主要内容包括：
1、营养学基本理论：包括营养素分类、营养素功能、营养素需求、营养素缺乏与过量等基本概念和原理；
2、食物营养成分：包括各类食物的营养成分、食物营养价值、食物搭配原则等；
3、膳食调查与营养评估：包括膳食调查方法、膳食分析、营养评估方法、营养状况评价等；
4、营养干预与营养教育：包括营养干预原则、营养干预方法、营养教育策略、营养健康宣传等；
5、营养学研究方法与技术：包括营养学研究设计、营养学实验技术、营养学数据分析等；
6、营养师职业道德与服务意识：包括营养师职业道德规范、营养师服务流程、营养师沟通技巧等。
培训方式
中级营养师职业培训主要采用以下几种方式：
1、理论授课：通过专家讲座、案例分析等形式，传授营养学的基本理论、基本知识和基本技能；
2、实践操作：通过实验室实习、膳食调查实践、营养干预实践等形式，提高学员的实践能力和操作技能；
3、交流研讨：通过学术论坛、研讨会等形式，分享营养学研究的最新成果，提高学员的创新能力和学术水平；
4、自主学习：通过阅读专业书籍、参加在线课程等形式，拓宽学员的知识面，提高学员的自学能力。
培训效果评估
为了确保中级营养师职业培训的质量和效果，培训过程中需要对学员进行多方面的评估：
1、理论考核：通过笔试、口试等形式，检验学员对营养学基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度；
2、实践考核：通过实验室实习、膳食调查实践、营养干预实践等形式，检验学员的实践能力和操作技能；
3、综合评价：通过学员的课堂表现、实践操作、论文撰写等方面，全面评价学员的专业素养和综合素质；
4、培训反馈：通过学员的培训反馈，了解培训过程中存在的问题和不足，为今后的培训工作提供改进意见和建议。
中级营养师职业培训是一种针对性强、实践性高的培训课程，通过这种培训，学员可以进一步提高自己的专业素养，掌握更多的营养学知识和实践技能，为更好地服务社会和人民群众的健康事业做好充分准备。
