陈皮具有健脾开胃、化痰止咳的作用。主治脾胃气滞证、呕吐、呃逆、湿痰、寒痰咳嗽、胸痹。具体可以治疗胸腹胀满、化痰止咳、湿阻中焦等疾病，还可以搭配生姜，改善脾胃虚、饮食不佳、消化不良、恶心呕吐的情况。此外，陈皮和维生素C、维生素K合用，有很强抗炎作用。