镁是细胞内的重要阳离子，参和蛋白质的合成和肌肉的收缩作用。但镁过量，尤其是肾功能不全时，会发生镁中毒，表现为腹痛、腹泻、疲乏无力，严重可表现出呼吸困难等。镁过量是需要限制含镁高的食物，如深色绿叶蔬菜，如菠菜、红苋菜、蘑菇等。坚果和种子类，如南瓜籽、葵花籽、松子、核桃、花生等。水果类中香蕉、橘子、柠檬等。粮食中小米、糙米、鲜玉米等。豆类中的大豆、蚕豆、豌豆等。水产品中的紫菜、海参、鲍鱼、墨鱼等。限制这些高镁饮食可适度降低血镁浓度。