血糖高是能吃玉米的，因为玉米富含较多的膳食纤维、微量元素、维生素以及无机盐，其中膳食纤维具有降血糖控制血糖的作用，因此高血糖病人不仅能吃玉米，而且吃玉米还会有一定的好处，但是要注意适量食用，过量使用也会造成血糖的升高，因为玉米也含有一定的糖分。高血糖病人要防止高糖、高脂肪的食物，多注意休息，养成良好的生活习惯。