血糖高的患者吃米饭和吃馒头，吃米饭会好些。因为馒头提供热量比米饭稍微多，在同等重量下吃米饭比较合适。糖尿病患者进食大卡需要总量控制，但建议患者穿插主食，包括米饭、馒头、面条。最好是每餐吃一顿五谷杂粮，五谷杂粮中升糖指数低、膳食纤维丰富、饱腹感强、比吃馒头米饭要好。