蜜糖主要由葡萄糖和果糖组成，还含有少量的蔗糖、有机酸、活性酶以及矿物质镁、钙、钾、钠等。姜属植物中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和碳水化合物，其中还含有少量的维生素、胡萝卜素、姜油酮、姜辣素，以及矿物质钾、钠、钙、镁、铁等。二者合用，有养颜美容，润肠通便，缓解痛经的作用，但不可多喝，会造成肥胖，上火等不良反应。此外，要注意不要空腹喝水，不要高温冲服，不要在晚上喝水，糖尿病病人不宜饮用等。