蜂蜜是一种天然的滋补品，蜂蜜中含有多种矿物质、维生素、酶、葡萄糖、果糖以及碳水化合物等营养成分。而葡萄糖和果糖都是单糖，因此说蜂蜜是单糖。并且由于蜂蜜所含的是不需要经过消化就可以被人体吸收，也不会增加肠胃负担的单糖。而且，如果在疲劳时服用蜂蜜，15分钟后就可以明显地消除疲劳的症状，并且脑力劳动者和熬夜的人，如果冲服蜂蜜水可以令其精力充沛。