胃穿孔的手术有多久时间还是要根据患者选择的哪种手术方法来看的，一般来说传统的修补手术大约需要两个小时的时间，而微创手术时间就要短一些，半个小时到一个小时就可以了。在手术的过程中一定要准备好抗感染的处理，要及时的给予一些水和电解质，术后建议时刻注意饮食。