老年人有肺气肿，这时可以选择有利于疾病康复的食物，应该选择富含维生素A、维生素C 、维生素E及钙剂的食物，比如鱼类、胡萝卜、南瓜、西红柿、马铃薯、西兰花、紫甘蓝等。还可以补充富含高浓度蛋白质及铁、锌类食物，比如牛奶、豆浆、鸡蛋、鸡胸肉、鸭胸肉、牛肉等，这些食物都富含营养，有一定修复肺部黏膜组织的功效，可促进肺部免疫细胞的活跃，提高免疫系统的抵抗能力而且还有一定的补充肺气、润肺功效。