绿茶饮用不会引起上火，因为绿茶本身有一个清热解暑、消食化积的作用，适合内火比较旺的人饮用。\n绿茶是很多人喜爱的茶叶品种之一，也是市面上出售最多的茶叶。因为绿茶没有经过发酵，保留了较多的营养物质。现在有研究认为绿茶具有预防癌症，延缓衰老的作用，但是我们普通老百姓更能感觉到的是它清新爽口、醒脑提神的作用。\n绿茶中含有茶多酚、维生素等成分，具有一定的营养价值，绿茶的热量低，而且活性成分可以促进脂肪的分解，也就是我们俗称的刮油作用，所以有些人认为绿茶有减肥作用。\n同时绿茶中含有咖啡碱的成分，它既是茶叶味道爽口的重要因素，也是兴奋中枢神经，起到提神作用的重要物质。