最大的功效就是排毒，红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸；性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。目前的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。