糖尿病病人能吃馒头。馒头中的糖和等重量的大米中的糖基本相似。馒头中主要的糖为淀粉，属于多糖，升糖速度比较慢，相对来说血糖相对稳定，只要控制好量，是一个不错的主食。这样会为维持血糖稳定，保持体内的糖的健康状况。