晚上醒来口苦，产生原因有很多，比如因为消化系统或呼吸系统、心血管系统的疾病，都会造成的口腔发苦现象。口腔患有相应疾病，以及有某些感染性疾病的人，也会有口苦的现象发生。在日常生活当中，由于过度疲劳、睡眠时间不足、过度的抽烟酗酒，也会造成口苦。