盐水杀菌的功效是可以清洗蔬菜和水果表面的残留农药，防止残留农药危害健康，而且盐水比洗涤剂更健康。盐水不仅可以用来清洗，还可以用来饮用。饮用正常的盐水可以补充身体所需的体液，增加钠离子浓度，维持钠钾平衡。生理盐水还能促进胃肠蠕动，消除体内残留毒素，防止便秘，用生理盐水泡脚可以缓解疲劳，并能去除足部皮肤表面多余的角质。