皮肤过敏忌口什么并不是绝对的限制，需要看下病人过敏的原因是否跟某种食物有关，如果病人确定是食用了某种海鲜而表现出的皮肤过敏，那就最好不要再食用这种海鲜。而如果病人皮肤过敏和食物之间没有明确的关系，是不需要盲目忌口的。并不是说皮肤过敏以后所有的异体蛋白都不能食用，若是这样，很容易导致过敏病人的营养不良。 如果病人实在回忆不出或判断不了过敏原，建议去医院做一个过敏原的检测，看看过敏是否和食物相关。千万不要盲目禁食导致免疫力下降。