正常人的胃在收缩状态大约有50毫升容量，但饱食后处于最大舒张状态时，可达1500毫升容量。因此正常人胃的大小和胃的舒张程度有关。胃部舒张过度会影响到胃功能，有可能会造成胃功能不足，或者造成胃黏膜的受损。因此平常吃饭时不可以食用的过饱，也不能过急、过快，需要细嚼慢咽，吃七成饱便可以。