食用鲜枣的好处:具有抗氧化，延缓衰老，对心血管健康有益，可提高免疫力，抗癌，抗疲劳等多种功效。坏的:吃太多的鲜枣会造成腹胀，即肚子胀气。也会在一定程度上影响人体肾脏，同时也会影响消化系统。枣肉营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁等。尤其维生素C的含量被称为百果之冠，有天然维他命C丸的美称。维他命P含量也是最重要的。此外，枣中还含有环磷腺苷、三萜及达玛烷型皂甙等成分。