孕期糖尿病的病人是能吃玉米的,不光是孕期糖尿病,普通的糖尿病病人也是能吃玉米的,但是必须控制玉米的总量,玉米属于碳水化合物,一旦摄入了玉米,其他的碳水化合物就要相应的减少,因此保证碳水化合物的平衡。玉米的食用尽量选择糯玉米,不要选择甜玉米,因为甜玉米的糖分相对较高,对血糖的影响更大,而糯玉米对血糖影响比较小,但是吃的量也要注意,一般不超过一个,在吃完玉米之后必须监测血糖水平,如果血糖升高比较明显,大于了三个毫摩尔,就要减少玉米的摄入量。第二,玉米的烹饪方法,一般是以蒸煮为主,不提倡将玉米煮成粥,或者说熬成比较精细的食物,建议吃粗粮为主。
