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如何煎中药

煎中药之前,首先看哪些药物需要先煎,哪些药物需要后下,将中药分别理出来。然后首先用凉水将中药浸泡,加水量超过药物3~5厘米,煎20~30分钟。有些难溶的药物要先煎,煎二三十分钟之后再加入其他的中药。煎煮的过程当中首先用大火将中药煮至沸腾,水开之后,改成小火熬20~30分钟,将药物捞出之后,再煎第2次。一般来说水量的70%来自于第1煎,剩下的30%来源于第2煎,将两次煎液混合后分次服用。

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