人参含有B1、B2、泛酸等多种维生素和多种氨基酸、胆碱、酶等物质。女性经常喝人参泡水可以防止衰老、美容养颜，促进体内毒素和代谢产物排出体外。此外还可以补脾益肺、生津、安神，有效改善失眠、食欲不振、脾胃虚弱等表现，尤其是对于体质较差或术后恢复期的病人来说人参可以促进机体快速恢复。平时注意服用人参的同时防止吃萝卜、葡萄等食物，防止降低人参的功效。