吃鸡肝容易发胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，而控制体重，防止发胖，根本的方法是限制、减少摄入的热量，增加能量的消耗。鸡肝含有大量的脂肪，过量的脂肪会带来大量的热量，导致热量超标，不利于控制体重，所以，像动物内脏、鸡肝和其它的各种肝脏，在减重控制体重期间，尽量不要过多的食用。但是，如果体重正常，而且其它的饮食适当的注意，少量吃鸡肝不会长胖。防止肥胖最关键的是健康的生活方式，合理均衡的营养，科学适度的锻炼，戒烟限酒，规律的作息，充足的睡眠，心理的平衡非常重要。少量吃鸡肝不会长胖，但对于肥胖、超重的朋友，尽量不要吃鸡肝。