阿胶是多见的滋补品，对女性贫血、月经不调都有很好的治疗作用。阿胶含明胶元、骨胶原、蛋白质和钙、钾、钠、镁、铜、铁、锰等微量元素 ，蛋白质水解长生多种氨基酸，都是人体营养的重要物质，抗衰老，延年益寿，但本身含热量及少。因此不用担心发胖。阳虚者不宜服用阿胶，阳虚者服用阿胶，会表现出食欲不振，表现出消化功能障碍，感冒，咳嗽、腹泻、月经来潮，停用阿胶。