吃阿胶上火的话，需要配以清热败火的药物共同服用。吃阿胶上火多是由于在熬制阿胶的过程中，添加过多的辅料导致的，由于纯阿胶熬制后口服的味道较差，因此目前好多人们都选择采用大枣、红糖、黑芝麻等辅料共同熬制以改善口味。食用熬制后的阿胶糕，如果表现出口渴，口燥咽干等上火症状后可以泡服牛蒡子、栀子、莲子、薄荷等清热药物来改善症状。