吃辣的烧胃和饮食有关，辣的东西能造成胃粘膜病变，炎症或伴糜烂，或造成出血。可以口服抑酸剂雷贝拉唑，兰索拉唑，奥美拉唑或埃索美拉唑等药物治疗，同时配合粘膜保护剂复方铝酸铋颗粒，磷酸铝凝胶等口服以改善症状，同时注意一下饮食，最好流质易消化的，可少食多餐，七分饱为宜，注意作息不熬夜，一般情况下调理三五天会好转的。