吃辣的会流鼻涕主要是因为辣本身属于刺激性的食品，吃多的话就会刺激鼻黏膜腺体或者眼睛分泌眼泪，因此表现出来就会流较多的鼻涕。 病人一旦吃辣的东西之后，辣的东西有一定的挥发性，容易刺激鼻腔和口腔交界处的神经末梢，神经末梢兴奋之后，就可能会表现出鼻腔黏膜充血，表现出了流鼻涕的症状。