吃辣椒表现出打嗝的原因主要是辣椒的辣椒素是非常强烈的刺激性物质，可以刺激横膈膜，也就是常说的膈肌，表现出保护性的反应，造成肌纤维束的痉挛抽搐，因此表现出打嗝的症状。所以在日常生活中应该防止进食刺激性食物，如果进食辣椒时，应该防止进食过多过快，以便胃部和机体有个缓解适应的过程。而表现出打嗝症状时，可以经过深呼吸、少商穴按压、弯腰喝水、屏气以及伸拉舌头法来缓解打嗝症状。