肠炎宁不会造成大便发黑。因为肠炎宁的主要功效是清热利湿，行气，收涩止泻。主要用于湿热蕴结胃肠导致的的消化不良、腹泻。不会造成大便颜色的变化，如果大便发黑，可能和饮食有关。治疗期间宜清淡饮食，忌烟酒、辛辣、生冷、油腻之物，不要和滋补药同用。