吃空心菜一般不会造成抽筋现象。若是空心菜造成的抽筋，多数是空心菜中含有农药残留的因素，如果表现出农药中毒现象，可能会造成抽筋。甚至还会伴随恶心和呕吐的现象，所以一定要及时到医院就诊。平常在吃任何食物的时候一定要清洗干净，防止这些不卫生的饮食造成表现出食物中毒。