猪肚可以制成名贵的胃药，有养胃健脾的功效，猪肚和红枣，桂圆，枸杞子一起煮着吃，对治疗胃病有一定的效果。如果病人有慢性的胃炎，面色无光，疲劳乏力，手指非常凉，可以坚持喝三天的胡椒煲猪肚，对治疗胃痛有一定的疗效。也可以把山药去皮切成块，和猪肚一起在高压锅里煮。喝山药猪肚汤，有补肺益肾的功效，可以调节脾胃。