吃牡蛎的禁忌是不可以长时间大量服用，有可能会造成胃肠炎发生，本身就患有霍乱弧菌的人群，如果在服用以后有可能会造成感染性休克、发烧和皮肤溃烂现象，甚至会表现出致命性的败血症。病人适量吃牡蛎可以起到止咳和治肾虚的功效，可以用于身体表现出自汗盗汗、遗精、眩晕、崩漏、带下等疾病。