吃沙拉有助于减肥。因为很多蔬菜水果都含有大量的维生素，可以降低血压和胆固醇等疾病的发病率，并且有饱腹感，因此可以达到减肥的效果。应控制摄入量，一次不要加太多的沙拉酱，或总吃得太多；另一种方法是尽量选择用橄榄油制作的沙拉汁。橄榄油中含有大量的有益脂肪酸，能起到降低血脂，清除血液胆固醇的作用，在很大程度上消除了沙拉酱的副作用，还能让您享受到橄榄特有的香气。