樱桃吃多了会上火。樱桃的含铁量非常高，居于水果首位，铁在人体免疫，蛋白质合成及能量代谢等过程发挥着重要作用，同时也和大脑及神经功能有密切关系。但樱桃性温热，不宜多吃，食用过多会发热，伤筋骨，败血气，可能造成一些慢性支气管炎的疾病。樱桃除了含铁量多外，还含有一定量的氰甙，食用过多会造成铁中毒过氰甙中毒，食用要适量。同食樱桃也不能和黄瓜，动物肝脏或草莓一起食用。